お弁当作り
2009-11-28 00:08:03 (14 years ago)
娘が入院すると家内が付き添うため、私が三男の幼稚園のお弁当を作る。
願いは完食。
原価も無視し、子供が好きなものを入れる。
「お父さん、全部食べたよ。」と言われると、とても嬉しい。
これが飲食業の喜びかもしれない。
反対に残してきたものは二度と使わず、冷蔵庫の肥やしに。
飲食業の顧問先には、「昨年より原価が上がっているので、食材を仕入・使用を工夫しましょう。」なんてアドバイスしているが、私は全く実行していない。
やっぱり、商売はお客さんが喜んでくれることで成り立つものと実感した。
願いは完食。
原価も無視し、子供が好きなものを入れる。
「お父さん、全部食べたよ。」と言われると、とても嬉しい。
これが飲食業の喜びかもしれない。
反対に残してきたものは二度と使わず、冷蔵庫の肥やしに。
飲食業の顧問先には、「昨年より原価が上がっているので、食材を仕入・使用を工夫しましょう。」なんてアドバイスしているが、私は全く実行していない。
やっぱり、商売はお客さんが喜んでくれることで成り立つものと実感した。
